Духовые шкафы
Духовой шкаф является неотъемлемой частью современной кухни – в нем пекут десерты, овощи, фрукты и мясо. Со временем прогресс видоизменил обычную плиту в устроенную духовку и варочную поверхность по отдельности. Как правильно выбрать духовой шкаф? Какие в нем плюсы и минусы? Чем отличается обычная духовка от независимой модели?
Независимый духовой шкаф удобен тем, что на кухне его можно установить в любом месте, а не только непосредственно под варочной поверхностью. Так гораздо удобней следить за процессом приготовления блюда и не придется постоянно нагибаться.
Духовка может быть как газовой, так и электрической, что удобно в новых домах, где нет газоснабжения. К тому же, при приобретении газового оборудования, в кухне нужно устанавливать и вытяжку, так как часто такая печка издает не самые приятные ароматы. Хотя, использование газового духового шкафа может быть оправданным в некоторых случаях:
• если нет желания что-то менять в своей жизни, и учится пользоваться электрической моделью;
• экономия;
• в доме и квартире старая проводка, не рассчитанная на большие нагрузки.
Электрические шкафы обладают множеством функций, в том числе «гриль» и системой вентилирования. В некоторых газовых моделях тоже есть такие функции, но найти их на рынке проблематично. Зато в таких духовках при использовании гриля блюда получаются такими же, как и приготовленные на углях.
С другой стороны электрические шкафы безопасней, ведь в них не может произойти утечка газа, которая иногда случается, особенно со старыми неисправными моделями. Отчасти поэтому все больше хозяек отдают предпочтение электрическим моделям. Отчасти, это происходит и потому, что в такой духовке есть множество интересных функций, способных существенно облегчить приготовление ужина.
Духовые шкафы оборудуются двумя системами очистки. Одна из них каталитическая, она предназначена для шкафов, покрытых эмалью. Здесь после использования нужно протереть духовку салфеткой, допустимы чистящие средства. Вторая система – пиролиз, духовые шкафы, имеющие такую функцию, очищаются посредством нагревания поверхности до 500 градусов, вследствие чего загрязнения выгорают сами.
Еще для безопасности в некоторых духовых шкафах предусмотрено двойное или даже тройное стекло – наружное в процессе приготовления еды остается холодным. Современная промышленность предоставляет широкий выбор разнообразных плит для приготовления еды, и нужно только выбрать удобную в использовании, имеющую все необходимые характеристики плиту.
Как бы то ни было, выбор всегда за покупателем, и на него существенно влияет ценовая разница между моделями, количество полезных функций, безопасность и простота в использовании. Стоит учитывать и то, что духовой шкаф требует периодической чистки, хотя сейчас выпускаются модели, покрытые изнутри специальным составом, который поглощает жиры. В таких духовках достаточно просто протереть губкой поверхность после использования. В любом случае покупка независимого духового шкафа дело серьезное, к которому стоит подходить с особенной ответственностью.
Независимый духовой шкаф удобен тем, что на кухне его можно установить в любом месте, а не только непосредственно под варочной поверхностью. Так гораздо удобней следить за процессом приготовления блюда и не придется постоянно нагибаться.
Духовка может быть как газовой, так и электрической, что удобно в новых домах, где нет газоснабжения. К тому же, при приобретении газового оборудования, в кухне нужно устанавливать и вытяжку, так как часто такая печка издает не самые приятные ароматы. Хотя, использование газового духового шкафа может быть оправданным в некоторых случаях:
• если нет желания что-то менять в своей жизни, и учится пользоваться электрической моделью;
• экономия;
• в доме и квартире старая проводка, не рассчитанная на большие нагрузки.
Электрические шкафы обладают множеством функций, в том числе «гриль» и системой вентилирования. В некоторых газовых моделях тоже есть такие функции, но найти их на рынке проблематично. Зато в таких духовках при использовании гриля блюда получаются такими же, как и приготовленные на углях.
С другой стороны электрические шкафы безопасней, ведь в них не может произойти утечка газа, которая иногда случается, особенно со старыми неисправными моделями. Отчасти поэтому все больше хозяек отдают предпочтение электрическим моделям. Отчасти, это происходит и потому, что в такой духовке есть множество интересных функций, способных существенно облегчить приготовление ужина.
Духовые шкафы оборудуются двумя системами очистки. Одна из них каталитическая, она предназначена для шкафов, покрытых эмалью. Здесь после использования нужно протереть духовку салфеткой, допустимы чистящие средства. Вторая система – пиролиз, духовые шкафы, имеющие такую функцию, очищаются посредством нагревания поверхности до 500 градусов, вследствие чего загрязнения выгорают сами.
Еще для безопасности в некоторых духовых шкафах предусмотрено двойное или даже тройное стекло – наружное в процессе приготовления еды остается холодным. Современная промышленность предоставляет широкий выбор разнообразных плит для приготовления еды, и нужно только выбрать удобную в использовании, имеющую все необходимые характеристики плиту.
Как бы то ни было, выбор всегда за покупателем, и на него существенно влияет ценовая разница между моделями, количество полезных функций, безопасность и простота в использовании. Стоит учитывать и то, что духовой шкаф требует периодической чистки, хотя сейчас выпускаются модели, покрытые изнутри специальным составом, который поглощает жиры. В таких духовках достаточно просто протереть губкой поверхность после использования. В любом случае покупка независимого духового шкафа дело серьезное, к которому стоит подходить с особенной ответственностью.